あなたは「北谷でおいしいチョコレートを探したい」と思ったことはありませんか？結論、北谷には沖縄初のBean to Barチョコレート専門店「TIMELESS CHOCOLATE」があり、沖縄県産サトウキビとこだわりのカカオ豆で作られた絶品チョコレートを楽しめます。この記事を読むことで北谷のチョコレート専門店の魅力や楽しみ方、お土産選びのコツがわかるようになりますよ。ぜひ最後まで読んでください。
Contents
1.北谷のチョコレート専門店とは
Bean to Barチョコレートの魅力
Bean to Barとは、カカオ豆の仕入れから板チョコレートになるまでの全工程を一つの工房で行う製造方法です。
北谷の「TIMELESS CHOCOLATE」では、この製法にこだわり抜いた本格的なチョコレート作りを行っています。
一般的な大量生産のチョコレートとは異なり、カカオ豆の産地や品種にこだわったシングルオリジンを使用することで、豆本来の風味や香りを最大限に引き出しています。
この製法により、産地ごとに全く異なる味わいのチョコレートを楽しむことができ、まるでワインのテイスティングのような体験ができるのです。
北谷でBean to Barチョコレートを体験することで、これまで知らなかったチョコレートの奥深い世界を発見できるでしょう。
沖縄県産サトウキビとカカオ豆のこだわり
TIMELESS CHOCOLATEの最大の特徴は、沖縄県産のサトウキビのみを使用していることです。
使用している砂糖は多良間島産純黒糖、島ザラメ、伊平屋島産純黒糖など、島ごとに異なる特徴を持つサトウキビから作られています。
これらの沖縄県産サトウキビは、それぞれ独特の香りや食感を持ち、カカオ豆との組み合わせで唯一無二の味わいを生み出します。
例えば、島ザラメはカカオが持つフルーツ要素を最大限に引き出し、華やかな味わいを演出します。
添加物や乳化剤は一切使用せず、カカオ豆とサトウキビの2つの原料のみでチョコレートを作り上げているため、素材本来の味を純粋に楽しめます。
北谷エリアのチョコレート文化
北谷町は沖縄本島中部に位置し、アメリカンビレッジで有名な観光地として知られています。
この国際色豊かなエリアに、2014年8月に沖縄初のBean to Barチョコレート専門店がオープンしたことで、新たなグルメ文化が根付きました。
外国人観光客も多く訪れる北谷の特性を活かし、世界基準のチョコレート作りに挑戦しているのがTIMELESS CHOCOLATEです。
地元住民から観光客まで幅広い層に愛され、今では北谷の新たな名物として定着しています。
沖縄の伝統的なサトウキビ文化と、世界のカカオ文化が融合した、まさに北谷らしいチョコレート文化が花開いているのです。
2.TIMELESS CHOCOLATEの詳細ガイド
店舗情報とアクセス方法
TIMELESS CHOCOLATEは現在、北谷町宮城エリアに店舗を構えています。
住所：沖縄県中頭郡北谷町宮城3-223
営業時間：9時〜18時
定休日：特になし
電話番号：098-923-2880
アメリカンビレッジから車で約10分の距離にあり、馬場公園や宮城海岸の近くという分かりやすい立地です。
以前はアメリカンビレッジ内にありましたが移転しているため、事前に現在の住所を確認してから訪問することをおすすめします。
駐車場はありませんが、周辺にコインパーキングがあるので車でのアクセスも可能です。
那覇空港からは車で約50分の距離にあり、観光の合間に立ち寄りやすい立地となっています。
自家焙煎チョコレートの製造工程
店内奥にはガラス張りの工房があり、チョコレート作りの様子を見学することができます。
TIMELESS CHOCOLATEでは、世界各国から厳選したカカオ豆を仕入れ、店内で一から焙煎を行っています。
焙煎は元バリスタだったオーナーの技術を活かし、豆の状態や季節に合わせて細かく調整されています。
焙煎後は殻を取り除き、粉砕してカカオニブにし、さらに細かく砕いてチョコレートの原料を作り上げます。
この工程でえぐみを取り除き、酸味をコントロールすることで、産地ごとの特徴を最大限に引き出しています。
最終的に沖縄県産のサトウキビと合わせ、手作業で丁寧に仕上げられたチョコレートが完成します。
人気商品と試食サービス
店内では4種類のメインチョコレートが販売されており、それぞれ異なる産地のカカオを使用しています。
人気商品の一つは「VIETNAM 70%」（972円）で、ベトナム産カカオを70%使用し、島ザラメと合わせたフルーティーな味わいが特徴です。
「COLOMBIA」（972円）はコロンビア産カカオを使用し、ローストナッツの香ばしさが楽しめます。
特に人気なのが「生黒糖ボンボン」で、純粋な生黒糖をガーナ100%のチョコレートで包んだ贅沢な一品です。
嬉しいことに、購入前にすべての商品を試食することができるため、自分の好みに合ったチョコレートを見つけられます。
スタッフが丁寧に味の特徴や製造方法を説明してくれるので、初心者でも安心して選ぶことができます。
カフェメニューとドリンク
TIMELESS CHOCOLATEは併設カフェでドリンクや軽食も楽しめます。
看板メニューの「チョコレートドリンク」（650円）は、自家製チョコレートを使用した濃厚な味わいが人気です。
まるでショコラケーキを飲んでいるような口当たりで、甘すぎず大人も楽しめる上品な仕上がりになっています。
「チョコレートアイスクリーム」では、ダブルチョコレートチップアイス、バニラカカオニブアイスなど4種類から2つ選べます。
夏季限定の「カカオフルーツスムージー」は、カカオの果肉を使った珍しいメニューで、フルーティーで爽やかな味わいが楽しめます。
店内は温度管理が徹底されており、夏場でも快適に過ごせる環境が整っています。
3.北谷チョコレートのお土産選び
シングルオリジンタブレットの種類
TIMELESS CHOCOLATEの「SINGLE ORIGIN TABLET」シリーズは、お土産として最も人気の商品です。
現在販売されている主な種類は以下の通りです：
- VIETNAM 70% WILD GRIND（950円）
- COLOMBIA（972円）
- GHANA（864円）
- INDONESIA（972円）
各タブレットは産地ごとに全く異なる味わいを持ち、ベトナムはベリーのようにジューシー、ガーナはココナッツのような風味が特徴です。
パッケージデザインも秀逸で、マジシャンの手を彷彿させるアートなデザインが施されています。
カカオの含有量と使用する砂糖の種類によって味が大きく変わるため、複数購入して食べ比べすることをおすすめします。
生黒糖ボンボンと特別なスイーツ
「生黒糖ボンボン」は、TIMELESS CHOCOLATEの代表的な商品の一つです。
自然栽培で育てたサトウキビから作った純粋な生黒糖を、ガーナ産カカオ100%のチョコレートで包んだ贅沢な一品です。
口に入れるとじゅわっと広がる生黒糖の甘さから、だんだんとビターなカカオの味わいに変化していく絶妙なバランスが楽しめます。
高級感のある包装で、特別な贈り物としても喜ばれること間違いありません。
その他にも「醸酵ブラウニー」や季節限定のスイーツなど、ここでしか味わえない特別な商品が揃っています。
「SALTED NIB HONEY」（2,268円）は、沖縄県産の非加熱ハニーとコロンビア産カカオニブ、与那国島産黒潮源流塩を使用した贅沢な商品です。
パッケージデザインとギフト対応
TIMELESS CHOCOLATEの商品は、味だけでなくパッケージデザインも魅力の一つです。
各商品のパッケージにはアーティスティックなデザインが施され、プレゼントとしても映える仕上がりになっています。
特にタブレットシリーズは、産地ごとに色分けされており、ギフトボックスに入れるととても美しく見えます。
ギフト包装にも対応しており、特別な記念日や贈り物としても最適です。
商品にはQRコードが付いており、製品の詳細情報や製造過程を確認することもできます。
お土産として渡した相手にも、商品の背景やこだわりを伝えることができるため、より一層喜んでもらえるでしょう。
価格帯と購入時の注意点
TIMELESS CHOCOLATEの商品価格帯は以下の通りです：
| 商品カテゴリ | 価格帯 |
|---|---|
| タブレットチョコレート | 864円〜972円 |
| 生黒糖ボンボン | 高級価格帯 |
| 特別商品 | 2,000円台〜 |
| ドリンク | 600円〜750円 |
チョコレートは湿気と熱に敏感なため、購入後は適切な保存が必要です。
特に沖縄の高温多湿な環境では、涼しい場所での保管が重要になります。
お土産として持ち帰る場合は、保冷バッグの使用をおすすめします。
賞味期限も他の一般的なチョコレートより短い場合があるので、購入時に確認しておきましょう。
4.北谷チョコレート体験の楽しみ方
工房見学とチョコレート作り見学
TIMELESS CHOCOLATEでは、ガラス張りの工房を通してチョコレート作りの様子を見学できます。
カカオ豆の焙煎から粉砕、練り上げまでの全工程を間近で観察することができ、Bean to Barの醍醐味を体感できます。
工房にはカカオ豆の入った麻袋が積まれており、世界各地から厳選された豆の香りを実際に嗅ぐことができます。
スタッフが製造工程を丁寧に説明してくれるため、チョコレートに対する理解が深まります。
写真撮影も可能なので、インスタグラムなどのSNSでシェアすることもできます。
平日の午前中は比較的空いているため、ゆっくりと見学したい方にはこの時間帯がおすすめです。
チョコレートドリンクと店内カフェ利用
店内のカフェスペースでは、購入したチョコレートと一緒にドリンクを楽しむことができます。
「チョコレートドリンク」は必ず試してほしいメニューで、自家製チョコレートの豊かな風味を存分に味わえます。
カフェでは地元アーティストの作品も展示されており、アート＆カルチャーが交わる空間として楽しめます。
今村能章さんの器も人気で、葡萄の形のグラスなど個性的な食器での提供も魅力の一つです。
店内はWi-Fi完備で、ゆっくりとした時間を過ごすことができます。
テイクアウトも可能なので、海辺で飲みながら北谷の風景を楽しむこともできます。
アメリカンビレッジ観光と合わせた楽しみ方
TIMELESS CHOCOLATEはアメリカンビレッジから車で10分という好立地にあります。
午前中にアメリカンビレッジを散策し、お昼過ぎにTIMELESS CHOCOLATEを訪問するコースがおすすめです。
チョコレートを購入した後は、サンセットビーチで夕日を眺めながら試食するという贅沢な時間を過ごせます。
アラハビーチも徒歩圏内にあるため、海辺でのんびりしながらチョコレートドリンクを楽しむことも可能です。
北谷エリアにはハンバーガー店「ゴーディーズ」など他のグルメスポットもあるため、一日中食べ歩きを楽しめます。
レンタカーを利用すれば、沖縄本島中部の観光スポットと合わせて効率よく回ることができるでしょう。
まとめ
北谷のチョコレート専門店について、以下のポイントが重要です：
- 沖縄初のBean to Barチョコレート専門店「TIMELESS CHOCOLATE」が北谷にある
- カカオ豆と沖縄県産サトウキビのみを使用した無添加チョコレートを製造
- 4種類のシングルオリジンタブレットで産地ごとの味わいを楽しめる
- 工房見学ができ、チョコレート作りの過程を間近で観察可能
- 購入前の試食サービスで自分好みのチョコレートを見つけられる
- カフェメニューも充実しており、チョコレートドリンクは必見
- アメリカンビレッジからアクセスしやすく観光ルートに組み込みやすい
- パッケージデザインが美しくお土産やギフトに最適
- 価格帯は864円〜2,000円台で高品質な商品を購入できる
- 平日午前中が比較的空いていてゆっくり楽しめる
北谷で本格的なチョコレート体験をしたい方、特別なお土産を探している方は、ぜひTIMELESS CHOCOLATEを訪れてみてください。きっと今まで知らなかったチョコレートの新しい世界に出会えるはずです。
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